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Kupfer

Silver Pear Bene Fizz

Birne * Zitrone * Eiweiß

Zutaten:
5 cl Dry Bene Gin
2 cl Limettensaft
10 cl Birnensaft
1 Eiweiß

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig mindestens 90 Sekunden schütteln. 
Vorsichtig auf große Eiswürfel in einen Tumbler abseien, eventuell mit dem Barlöffel den im Tumbler verbliebenen Schaum auf den Cocktail geben. Mit einer Zitronenzeste oder Birnenspalte dekorieren.

Der Silver Pear Fizz ist die schaumigste Verführung seid es Bene Gin gibt
Das Logo von Bene Gin ist an die Benediktiner Medaille angelehnt

BENE GIN eine Marke der
HIS Hamburgische Gesellschaft für Investitionen und Spirituosen mbH

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Fotocredits: Dirk Masbaum @photoclub.Hamburg
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